סכין קצבים מעוקלת עם שקעים 18 ס''מ מבית Eikaso Solingen - צהוב

סכין קצבים היא סכין עם ידית חזקה, ולהב חד וארוך, הסכין מעוצבת במיוחד לחיתוך בשר לחתיכות גדולות, בין אם מדובר בחיתוך עוף, חיתוך עצמות או חלוקות של חתיכות בשר גדולות. הלהב החד מאפשר חיתוכים מדויקים, בעוד שהאורך של הסכין מקנה עבודה יעילה כאשר חותכים סוגי בשר שונים. השקעים בסכין נועדו למנוע הידבקות של חתיכות. סכין זו מושלמת לשפים וחובבי בישול.